Restaurant · Salon-de-Provence
Une ferme médiévale, une terrasse, une cuisine 100 % maison.
Au pied du château de l'Emperi, la cheffe Elsa Frachet cuisine les produits de saison, du marché à l'assiette. Tous les soirs sauf le mercredi, et le week-end à midi.
- 100 % fait maison
- Terrasse et cour intérieure
- Parking à 50 m
La cheffe
Elsa Frachet, une cuisine de saison et de souvenirs.
Formée auprès de chefs de la région, Elsa Frachet cuisine comme on recevait chez sa grand-mère italienne : généreux, sincère, avec le goût de la Provence de son enfance.
Ici, tout part de produits bruts. Légumes, fruits, viandes, volailles et poissons arrivent entiers en cuisine, régionaux, bio ou issus de l'agriculture raisonnée dès que possible. Plats et desserts sont faits sur place, sans préparation industrielle.
En ce moment
Quelques assiettes de la carte du moment
La carte change avec les saisons : retrouvez tous les plats, avec leurs prix, sur la page Carte.
Le lieu
Une ancienne ferme médiévale, au pied du château de l'Emperi.
L'endroit occupe une ancienne ferme du Moyen Âge, en plein centre de Salon-de-Provence, juste sous le château de l'Emperi. À l'intérieur, une salle aux vieux murs de pierre ; dehors, une cour et une terrasse au calme, pour les beaux soirs.
Le parking de l'Emperi est à une cinquantaine de mètres : on se gare, on monte la montée André Viallat, on est arrivés.
Un anniversaire, un repas de famille, un séminaire ?
Jusqu'à 20 personnes en salle, en terrasse ou au salon privé, et jusqu'à 40 en privatisant le restaurant. La cheffe compose le menu avec vous, selon vos envies et votre budget.
Bon à savoir
Avant de venir
Nous trouver
Au cœur de Salon-de-Provence
20 montée André Viallat, 13300 Salon-de-Provence
Au pied du château de l'Emperi, à cinq minutes à pied du centre historique. Parking de l'Emperi à une cinquantaine de mètres.
Réservations au 04 42 86 85 32.
Une table vous attend au pied du château.
Réservez par téléphone, c'est le plus simple : nous vous confirmons tout de suite.
Tous les soirs sauf le mercredi · le week-end à midi