Le carnet

Salon-de-Provence, ses produits et ses histoires

Name: L'endroit
Address: 20 montée André Viallat, Salon-de-Provence, 13300, FR
Telephone: 04 42 86 85 32

Ce qu'on cuisine, d'où ça vient, ce qui fait Salon : les nouvelles de la cuisine et du quartier, au fil des saisons.

Les pâtes fraîches, pétries chaque jour
Farine, œufs, patience : pourquoi la cheffe tient à faire ses pâtes elle-même, comme sa grand-mère italienne.
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La Salonenque, l'olive qui porte le nom de la ville
Une huile douce et fruitée, aux notes d'amande fraîche et d'artichaut, née autour de Salon.
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Salon, ville de l'aviation
L'École de l'air et de l'espace, la Patrouille de France : Salon vit au rythme de sa base aérienne.
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Et si on passait à table ?

La carte du moment, tous les plats faits maison, avec leurs prix.